ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Ингредиенты
-
Масло сливочное85 г
-
Сахар60 г
-
Яйцо куриное2 шт
-
Разрыхлитель5 г
-
Ванилин5 г
-
Молоко225 мл
-
Мука175 г
-
Крем заварной100 г
Приготовление
1. Желтки отделить от белков и взбить с сахаром. Добавить в смесь размягченное сливочное масло и снова взбить. Затем добавить молоко и ванилин, перемешать. Добавить разрыхлитель, муку и вымесить тесто. Белки взбить с солью до стойкой пены и аккуратно вмешать в тесто.
2. Установить панели. Включить Мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится индикатор готовности к работе, открыть крышку и выложить тесто в формы. Закрыть крышку.
3. Горячие вафли, не остужая, свернуть в трубочки и наполнить кремом.
Время приготовления:
RAMB-12 (Голландские вафли) - 2–4 минуты