Выпечка

Булочки с маком

1248 просмотров

Ваше устройство

Духовой шкаф RO-5717S

90 минут

Простой рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Соль

3 г
Сахар

60 г
Яйцо куриное

2 шт
Молоко

80 мл
Мак пищевой

20 г
Дрожжи быстродействующие

4 г
Масло сливочное

50 г
Мука пшеничная в/с

240 г

Энергетическая ценность на порцию

351 ккал

Калорийность

13.4 г

Жиры

9 г

Белки

48.7 г

Углеводы

Приготовление

В отдельной емкости смешать молоко, соль, сахар (30 г), одно яйцо и дрожжи, перемешать. Затем добавить муку и растопленное сливочное масло, вымесить тесто. Емкость с тестом накрыть полотенцем и поставить в тепло на 1 час. В отдельной емкости взбить одно яйцо. На присыпанном мукой столе раскатать тесто, посыпать оставшимся сахаром и маком. Сложить тесто втрое, слегка раскатать и разрезать поперек на 5 полосок по 3 см в ширину. Каждую полоску завернуть в спираль, концы скрепить так, чтобы получилось кольцо. Противень застелить пергаментом, выложить булочки и смазать их яйцом. Установить противень на средний уровень печи. Установить программу ХЛЕБ.

Похожие рецепты