Приготовить тесто: все ингредиенты смешать и вымесить до однородной массы. Готовое тесто выложить в чашу мультиварки, накрыть влажным полотенцем и оставить на 30 минут при комнатной температуре. Приготовить начинку: пармезан и овечий сыр натереть на мелкой тёрке. Горгондзолу и скаморцу нарезать кубиками по 0,5 см. 1/6 часть (140 г) готового теста раскатать в круг, равный диаметру чаши толщиной 0,5 см. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить тесто, смазать красным соусом, сверху выложить все ингредиенты и посыпать пармезаном и овечьим сыром. Закрыть крышку. Нажать кнопку «ВЫПЕЧКА/ПИЦЦА», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить 30 минут. Готовить до окончания программы.