С лимона снять цедру и измельчить. Из лимона выжать сок. Приготовить тесто: в отдельную емкость выложить масло (100 г), добавить муку, разрыхлитель, сахар, имбирь и цедру, перемешивать до тех пор, пока тесто не начнет крошиться. Затем влить лимонный сок и вымесить до однородной консистенции. И убрать в холодильник на 1 час. Тесто раскатать в круг, равный диаметру чаши. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом (10 г) и выложить тесто. Закрыть крышку, открыть клапан выпуска пара. Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 1 час. Нажать «Старт». За 20 минут до окончания программы открыть крышку и перевернуть пирог. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.