ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Выпечка
Баклава

1293 просмотра
Ваше устройство
100 минут
Ингредиенты
-
Масло сливочное150 г
-
Сахар200 г
-
Вода250 мл
-
Орехи грецкие200 г
-
Мед100 г
-
Лимон60 г
-
Тесто пресное300 г
Энергетическая ценность на порцию
289 ккал
Калорийность
20 г
Жиры
2.6 г
Белки
24.7 г
Углеводы
Приготовление
Лимон разрезать на 4 части. Грецкие орехи измельчить в блендере. Сливочное масло растопить.
В чашу мультиварки налить воду, добавить сахар и мед, перемешать. Установить программу «ВАРКА», время приготовления 20 минут. Нажать кнопку «Старт».
За 10 минут до завершения приготовления в чашу выложить лимон, перемешать. Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая. Нажать кнопку «Отмена».
Готовый сироп перелить в отдельную емкость. Чашу выстелить бумагой для выпечки. Выложить 6 листов теста, промазывая каждый лист растопленным маслом. На шестой слой выложить измельченные орехи (50 г). Накрыть орехи тремя листами теста, промазывая их маслом.
Повторить еще 3 раза действия с орехами и тремя слоями теста с маслом. Последний слой теста смазать маслом. Разрезать баклаву на квадраты, но не на все толщину.
Закрыть крышку. Установить программу «ВЫПЕЧКА», время приготовления 1 час 20 минут. Нажать кнопку «Старт».
За 20 минут до завершения приготовления открыть крышку и перевернуть баклаву. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.
Готовую баклаву полить сиропом и дать остыть. Остывшую баклаву разрезать полностью.
Похожие рецепты
Мы рекомендуем