Сыр натереть на крупной терке. Масло (10 г) растопить. Дрожжи, сахар и соль растворить в теплой воде, добавить просеянную муку и вымесить тесто. Тесто скатать в шар, накрыть мокрым полотенцем и оставить настаиваться на 2-3 часа при комнатной температуре. Тесто раскатать в круг диаметром 30 см. В центр лепешки выложить сыр, защипать края стягивая их к центу, раскатать в круг равный диаметру чаши. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом (10 г) и выложить хачапури. Закрыть крышку и снять паровой клапан. Установить программу «Выпечка», время приготовления 40 минут. Нажать «СТАРТ». За 20 минут до окончания программы, открыть крышку, смазать растопленным маслом хачапури и перевернуть. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.