Каталог
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Ромовая баба
Ваше устройство
100 минут
325 калорий
Ингредиенты
  • Яйцо куриное
    5 шт
  • Мука
    180 г
  • Сок вишневый
    700 мл
  • Мука пшеничная
    300 г
  • Пудра сахарная
    150 г
  • Изюм
    150 г
  • Масло сливочное
    100 г
  • Сахар
    21 г
  • Дрожжи быстродействующие
    7 г
  • Соль
    3 г
  • Ром темный
    120 мл
  • Сок лимонный
    30 мл
  • Вода
    20 мл
  • Экстракт ванильный
    2 мл
Приготовление
Изюм замочить в горячей воде, просушить. Сливочное масло растопить. В отдельной емкости развести дрожжи теплой водой и добавить 1 г сахара. Муку смешать с солью. В другой емкости взбить яйца с сахаром (20 г) до стойкой пены, добавить ванильный экстракт. Не прекращая взбивать, влить сливочное масло. Добавить половину муки с солью и дрожжи, смешать до однородной консистенции. Добавить оставшуюся муку и изюм, перемешать и оставить на 20 минут. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, выложить тесто. Закрыть крышку. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 35 °C, время приготовления 20 минут. По окончании установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 1 час 20 минут. За 20 минут до окончания приготовления открыть крышку и перевернуть выпечку, закрыть крышку. Готовить до окончания программы, остудить. Вишневый сок смешать с ромом, залить выпечку сиропом. Смешать сахарную пудру и лимонный сок. После того, как ромовая баба полностью пропитается сиропом, нанести сверх лимонную глазурь.