Выпечка

Пряники

4293 просмотра

Ваше устройство

Подробнее

20 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Сок лимонный

5 мл
Белок яичный

1 шт
Вода

60 мл
Масло растительное

10 мл
Кефир

125 мл
Разрыхлитель

3 г
Сахар

200 г
Мука пшеничная в/с

250 г

Приготовление

1. Приготовить сироп: в кипящую воду добавить сахар (60 г), мешать до полного растворения, затем остудить. 2. Приготовить глазурь: белок взбить с сахаром и лимонным соком. 3. Приготовить тесто: в отдельную емкость поместить ингредиенты в следующей последовательности: кефир, растительное масло, сахар (80 г), муку, разрыхлитель. Смешать все миксером до однородной массы (готовое тесто не должно прилипать к рукам). 4. Раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм и обрезать его края вровень с краями форм для выпечки. 5. Установить панели. Включить Мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится индикатор готовности к работе, открыть крышку и выложить тесто в формы. Закрыть крышку. 6. Обмакнуть готовые пряники в сироп, остудить и оставить в холодильнике на 10 минут. Затем смазать пряники глазурью и оставить в холодильнике до застывания глазури. Время приготовления: RAMB-14 (Домик) 5–10 минут RAMB-04 (Квадрат) 5–10 минут RAMB-09 (Палочки) 8–10 минут RAMB-06 (Рыбка) 8–10 минут RAMB-27 (Елка) 6–8 минут

Похожие рецепты