Чеснок измельчить. В отдельной емкости смешать чеснок и сметану. В теплом молоке растворить сахар и дрожжи, добавить масло (20 мл) и соль, тщательно перемешать. затем добавить муку и замесить тесто. Готовое тесто накрыть влажным полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут. Затем тесто разделить на 4 равные части, скатать каждую в шар, накрыть влажным полотенцем и поставить в теплое место на 40 минут. Каждый шарик теста руками размять в лепешку толщиной 0,5–0,7 см. В чашу скороварки налить масло (500 мл). Крышку не закрывать. Установить программу ЖАРКА. На 14 минуте программы в чашу выложить лепешку. На 16 минуте – лепешку перевернуть. На 18 минуте переложить готовую лепешку в отдельную емкость. Повторить действия с оставшимися лепешками. Готовые лепешки смазать сметаной и посыпать тертым сыром.