Выпечка

Венгерский жареный хлеб

2153 просмотра

Ваше устройство

Мультиварка RMC-M110

18 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Мука пшеничная

200 г
Сахар

10 г
Дрожжи сухие

5 г
Молоко

100 г
Соль

по вкусу
Сыр тертый

200 г
Чеснок

7 г
Сметана

100 мл
Масло растительное

520 мл

Энергетическая ценность на порцию

152 ккал

Калорийность

1.2 г

Жиры

5 г

Белки

30.5 г

Углеводы

Приготовление

} Чеснок измельчить. В отдельной емкости смешать чеснок и сметану. В теплом молоке растворить сахар и дрожжи, добавить масло (20 мл) и соль, тщательно перемешать. затем добавить муку и замесить тесто. Готовое тесто накрыть влажным полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут. Затем тесто разделить на 4 равные части, скатать каждую в шар, накрыть влажным полотенцем и поставить в теплое место на 40 минут. Каждый шарик теста руками размять в лепешку толщиной 0,5–0,7 см. В чашу скороварки налить масло (500 мл). Крышку не закрывать. Установить программу ЖАРКА. На 14 минуте программы в чашу выложить лепешку. На 16 минуте – лепешку перевернуть. На 18 минуте переложить готовую лепешку в отдельную емкость. Повторить действия с оставшимися лепешками. Готовые лепешки смазать сметаной и посыпать тертым сыром.

Похожие рецепты