Каталог
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Выпечка

Яблочный штрудель

1272 просмотра
Ваше устройство
Мини-печь RO-5701
56 минут
Рецепт средней сложности
Ингредиенты
  • Количество порций
  • Яблоко
    400 г
  • Мука
    320 г
  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Масло сливочное
    30 г
  • Разрыхлитель
    5 г
  • Соль
    5 г
  • Сметана
    200 мл
  • Вода
    50 мл
  • Уксус 6%
    5 мл
  • Изюм
    60 г
  • Орехи кедровые
    50 г
  • Сахар
    20 г
  • Сок лимонный
    15 мл
  • Корица молотая
    6 г
Энергетическая ценность на порцию
226 ккал
Калорийность
7.1 г
Жиры
5.4 г
Белки
35.3 г
Углеводы
Приготовление
Яблоки очистить от кожицы и семян, мякоть нарезать кубиками по 1,5 см. Изюм замочить в воде на 20 минут. В отдельной емкости смешать яблоко, изюм, кедровые орешки, сахар и корицу, полить лимонным соком и перемешать. В другой емкости смешать сметану, уксус, соль и яичные желтки, растопленное масло (20 г) и воду. Затем добавить в смесь муку и разрыхлитель, вымешать тесто. Готовое тесто накрыть влажным полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут. Готовое тесто разделить на две части, каждую раскатать лепешку, диаметром равную дну чаши. Чашу скороварки выстелить бумагой для выпечки, смазать бумагу сливочным маслом (10 г), выложить одну лепешку. Сверху, отступая от края 1 см, выложить начинку, накрыть второй лепешкой и тщательно скрепить края. Закрыть крышку и снять паровой клапан. Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 30 минут. Готовить до окончания программы. Открыть крышку. Аккуратно перевернуть штрудель. Закрыть крышку. Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 26 минут. Готовить до окончания программы.



Похожие рецепты
6 минут
312 калорий
4 минуты
335 калорий
Выпечка
Баклава
100 минут
289 калорий
15 минут
260 калорий
40 минут
293 калории
Created with sketchtool.