Пирог шоколадный

Приготовить тесто: в отдельную емкость выложить масло (190 г), муку, дрожжи и сахар, перемешивать до тех пор, пока тесто не начнет крошиться. Затем добавить молоко, яйцо и вымесить до однородной консистенции. Тесто убрать в холодильник на 2 часа. Приготовить начинку: шоколад натереть на мелкой терке. В отдельной емкости взбить белок, сахарную пудру и какао, перемешать. Добавить размягченное сливочное масло (50 г), миндальные хлопья и шоколад, перемешать до однородной массы. Тесто разделить на две равные части. Каждую часть раскатать в круг, равный диаметру чаши. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом (10 г), выложить первую часть теста, затем отступая от края по 1,5 см распределить равномерно начинку, накрыть второй частью теста, скрепить края. Закрыть крышку, открыть клапан выпуска пара. Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 1 час. Нажать «Старт». За 20 минут до окончания программы открыть крышку, перевернуть пирог. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.