ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Выпечка
Ватрушки с творогом

Ингредиенты
-
Масло растительное20 мл
-
Яйцо куриное2 шт
-
Молоко110 мл
-
Изюм30 г
-
Творог120 г
-
Сольпо вкусу
-
Дрожжи сухие быстродействующие5 г
-
Сахар80 г
-
Мука в/с230 г
Приготовление
В чашу миксера выложить муку, сахар (50 г), дрожжи, соль, 1 яйцо и молоко. Вымесить тесто на 2-й скорости с помощью насадки-лопатки. По мере вымешивания постепенно добавлять растительное масло. Готовое тесто накрыть влажным полотенцем и оставить в тепле на 1,5 часа.
Творог растереть с сахаром (30 г), добавить изюм.
Тесто и начинку разделить на 6 частей. Из теста сформировать шарики, на присыпанном мукой столе раскатать их в лепешки, в середине сделать углубление, выложить начинку.
Второе яйцо взбить вилкой, смазать им ватрушки. Выпекать в духовке РЕДМОНД при температуре 180 °C около 20 минут.
Похожие рецепты
Мы рекомендуем









