Выпечка

Ватрушки с творогом

5108 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

20 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Масло растительное

20 мл
Яйцо куриное

2 шт
Молоко

110 мл
Соль

по вкусу
Сахар

80 г
Изюм

30 г
Мука пшеничная в/с

230 г
Творог

120 г
Дрожжи быстродействующие

5 г

Энергетическая ценность на порцию

265 ккал

Калорийность

3.3 г

Жиры

11.4 г

Белки

47.5 г

Углеводы

Приготовление

В отдельной емкости смешать муку, сахар, дрожжи, соль и яйцо (1 шт.), затем добавить молоко и, постепенно вливая растительное масло, вымесить тесто. Накрыть емкость с тестом полотенцем и поставить в тепло на 1,5 часа. В другой емкости творог растереть с сахаром, добавить изюм и перемешать. В отдельной емкости взбить яйцо (1 шт.). Тесто и начинку разделить на 6 частей. Из теста сформировать шарики, раскатать их на присыпанном мукой столе в лепешки, в середине сделать углубление, выложить начинку. Противень застелить пергаментом, выложить ватрушки, смазать их яйцом. Установить противень на средний уровень печи. Установить температуру 180°C, время приготовления 20 минут, включить верхний и нижний ТЭНы.

Похожие рецепты