Выпечка

Булочки с изюмом

2206 просмотров

Ваше устройство

Кухонная машина FM613

15 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Маргарин

100 г
Масло сливочное

40 г
Дрожжи быстродействующие

6 г
Пудра сахарная

15 г
Молоко

130 мл
Мука пшеничная в/с

230 г
Яйцо куриное

2 шт
Изюм

50 г
Сахар

70 г
Соль

5 г

Энергетическая ценность на порцию

399 ккал

Калорийность

20.9 г

Жиры

6.7 г

Белки

46.2 г

Углеводы

Приготовление

} В отдельной емкости смешать молоко, 20 г сахара, дрожжи и 30 г муки, накрыть влажным полотенцем и убрать приготовленную опару в теплое место на 30 минут. Маргарин растопить. В чаше миксера смешать маргарин, яйца, соль, сахар, опару, муку и изюм с помощью насадки для замешивания теста на 3 скорости. Накрыть чашу влажным полотенцем и убрать в теплое место на 1 час. Расстоявшееся тесто обмять и оставить еще на 40 минут. Разделить тесто на 6 частей. Из каждой части сформировать шарик и выложить на застеленной пергаментом противень. Накрыть противень влажным полотенцем, убрать в теплое место на 20 минут. Готовить в мини-печи REDMOND RO-5701 или в духовом шкафу при температуре 180°C 15 минут. Готовые булочки смазать сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой.

Похожие рецепты