Булочки с изюмом

Шаг 1. В отдельной емкости смешать молоко, сахар (20 г), дрожжи и муку (30 г), накрыть емкость влажным полотенцем и поставить в тепло на 30 минут. Маргарин растопить. В другой емкости смешать маргарин, яйца, соль и сахар, затем добавить молочно-мучную смесь и изюм, снова перемешать. Постепенно добавляя муку, вымесить тесто, накрыть емкость полотенцем и поставить в тепло на 1 час. Расстоявшееся тесто слегка примять и оставить еще на 30 минут. Разделить тесто на 5 частей, сформировать из каждой части шарик. Противень застелить пергаментом, выложить булочки. Установить противень на третий уровень печи. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 40 °C, время приготовления 20 минут. Готовить до окончания программы. Шаг 2. Не открывая духовой шкаф (!), снова установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 180 °C, время приготовления 20 минут, включить верхний и нижний ТЭНы. Готовить до окончания программы. Готовые булочки можно смазать растопленным сливочным маслом и присыпать сахарной пудрой.