Выпечка

Пирожки с картошкой

3805 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

10 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Масло растительное

20 мл
Вода

150 мл
Яйцо куриное

1 шт
Молоко

50 мл
Соль

6 г
Сахар

15 г
Картофель

500 г
Лук репчатый

150 г
Специи

по вкусу
Мука пшеничная в/с

250 г
Дрожжи

3 г
Масло сливочное

60 г

Энергетическая ценность на порцию

169 ккал

Калорийность

5.8 г

Жиры

3.6 г

Белки

25.7 г

Углеводы

Приготовление

Тесто: В чаше миксера смешать все ингредиенты для теста с помощью насадки для замешивания теста на 2 скорости. Выложить тесто в отдельную емкость, накрыть влажным полотенцем, убрать в теплое место на 1 час. Начинка: Очищенный картофель отварить до готовности. В чаше миксера смешать в пюре картофель, сливочное масло, молоко, соль и специи с помощью насадки для взбивания на 3 скорости. Лук нарезать кубиками по 0,5 см, обжарить на растительном масле до золотистого цвета и вмешать в пюре. В отдельной емкости взбить яйцо. Тесто разделить на 6 частей, сформировать небольшие лепешки. На каждую лепешку выложить начинку, края защипнуть. Противень застелить пергаментом, выложить пирожки швом вниз, смазать взбитым яйцом. Готовить в мини-печи REDMOND RO-5701 или в духовом шкафу при температуре 180°C 25 минут.

Похожие рецепты