Выпечка

Пирожки с картошкой

5017 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

25 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Масло растительное

20 мл
Вода

100 мл
Яйцо куриное

1 шт
Молоко

30 мл
Соль

6 г
Сахар

10 г
Картофель

330 г
Лук репчатый

100 г
Специи

по вкусу
Дрожжи

3 г
Масло сливочное

40 г
Мука пшеничная в/с

160 г

Энергетическая ценность на порцию

168 ккал

Калорийность

6 г

Жиры

3.8 г

Белки

24.7 г

Углеводы

Приготовление

Для теста: в отдельной емкости смешать все ингредиенты для теста (использовать только 10 г сливочного масла), кроме яйца. Накрыть влажным полотенцем, поставить в тепло на 1 час. Для начинки: очищенный картофель отварить до готовности. Слить воду, добавить сливочное масло (30 г), молоко, соль и специи, сделать пюре. Лук нарезать кубиками по 0,5 см, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить лук в пюре и перемешать. Тесто разделить на 4 части, сформировать небольшие лепешки. На каждую лепешку выложить начинку, края защипнуть. В отдельной емкости взбить яйцо. Пирожки швом вниз выложить на застеленный пергаментом противень, смазать яйцом. Установить противень на второй уровень духового шкафа. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 160 °C, время 25 минут, включить верхний и нижний ТЭНы. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты