Выпечка

Пирожки с картофелем

1190 просмотров

Ваше устройство

Кухонная машина RKM-M4020

25 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Масло сливочное

60 г
Соль

по вкусу
Сахар

15 г
Картофель

500 г
Лук репчатый

150 г
Вода

150 мл
Масло растительное

20 мл
Специи

по вкусу
Яйцо куриное

1 шт
Молоко

50 мл
Дрожжи

3 г
Мука в/с

250 г

Энергетическая ценность на порцию

170 ккал

Калорийность

5.9 г

Жиры

3.6 г

Белки

25.8 г

Углеводы

Приготовление

Тесто: В чаше кухонной машины смешать все ингредиенты для теста с помощью насадки для замешивания теста на 3 скорости. Выложить тесто в отдельную емкость, накрыть влажным полотенцем, убрать в теплое место на 1 час. Начинка: очищенный картофель отварить до готовности. В чаше кухонной машины смешать в пюре картофель, сливочное масло, молоко, соль и специи с помощью насадки-венчика на 3 скорости. Лук нарезать кубиками по 0,5 см, обжарить на растительном масле до золотистого цвета и вмешать в пюре. В отдельной емкости взбить яйцо. Тесто разделить на 6 частей, сформировать небольшие лепешки. На каждую лепешку выложить начинку, края защипнуть. Противень застелить пергаментом, выложить пирожки швом вниз, смазать взбитым яйцом. Готовить в мини-печи или в духовом шкафу при температуре 180°C 25 минут .

Похожие рецепты