Выпечка

Пирог сметанный

3982 просмотра

Ваше устройство

Подробнее

40 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Масло растительное

20 мл
Яйцо куриное

5 шт
Сметана

500 мл
Молоко

100 мл
Соль

3 г
Сахар

150 г
Сода

2 г
Дрожжи

4 г
Мука в/с

200 г

Энергетическая ценность на порцию

270 ккал

Калорийность

4.8 г

Жиры

8.7 г

Белки

48.2 г

Углеводы

Приготовление

Тесто: смешать муку, 20 г сахара, соль, соду и дрожжи. Добавить молоко и яйцо (1 шт.), замесить тесто, добавить растительное масло. Накрыть влажным полотенцем, оставить в теплом месте для подъёма на 1 час. Начинка: взбить яйца (4 шт.) с сахаром, добавить сметану, тщательно перемешать. Форму смазать сливочным маслом. На присыпанном мукой столе раскатать тесто, выложить в форму, сделать бортики. Залить начинку. Установить температуру 180°С, время приготовления 40 минут, включить верхний и нижний ТЭНы. Установить форму на решетку на средний уровень духовки. Дополнительная посуда Форма для выпечки диаметром 26 см

Похожие рецепты