Выпечка

Пирог сметанный

3984 просмотра

Ваше устройство

Подробнее

1 час

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Масло растительное

20 мл
Яйцо куриное

5 шт
Сметана

500 мл
Молоко

100 мл
Соль

2 г
Сахар

150 г
Мука пшеничная в/с

200 г
Сода

2 г
Дрожжи

2 г

Энергетическая ценность на порцию

272 ккал

Калорийность

4.9 г

Жиры

8.7 г

Белки

48.4 г

Углеводы

Приготовление

В отдельной емкости смешать муку, сахар (20 г), соль, соду и дрожжи. Добавить молоко и одно яйцо, постепенно доливая растительное масло, вымесить тесто. Накрыть емкость полотенцем и поставить в тепло на 1 час. В отдельной емкости оставшиеся яйца (4 шт.) взбить с сахаром (130 г), добавить сметану и тщательно перемешать. Форму смазать сливочным маслом. На присыпанном мукой столе раскатать тесто, выложить в форму, сформировать бортики. На тесто выложить сметанную начинку. Установить форму на решетку на средний уровень печи. Установить температуру 160 °С, время приготовления 60 минут, включить верхний и нижний ТЭНы, оставить печь прогреваться. Спустя 20 минут установить форму на решетку на нижний уровень печи, готовить 40 минут.

Похожие рецепты