Готовьте вкусно, легко и современно!

Выпечка

Брецели

4427 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

2 часа

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Вода горячая

150 мл
Вода теплая

150 мл
Соль морская

по вкусу
Дрожжи сухие быстродействующие

3 г
Сахар

5 г
Соль

5 г
Сода

20 г
Мука в/с

300 г

Приготовление

Смешать теплую воду, сахар и дрожжи, дать постоять 5 минут. В чаше кухонной машины смешать муку, соль и дрожжевую смесь. На 1-й скорости вымесить тесто с помощью насадки-крюка, накрыть и оставить в теплом месте на 40–50 минут. Выложить тесто на стол, разделить на части и раскатать жгутики длиной около 25 см и толщиной около 0,8 см. В отдельной емкости развести соду в горячей воде. Окунуть жгутики в содовый раствор. Посыпать брецели крупной морской солью. Выпекать в мультипекаре REDMOND на панелях: RAMB-08 («Крендель малый») — 5–7 минут; RAMB-10 («Крендель большой») — 10–12 минут.

Похожие рецепты

Выпечка

Булочки с изюмом

45 минут

0 калорий

Выпечка

Запеканка морковная

1 час 5 минут

0 калорий

Выпечка

Мини-кексы «Столичные»

2 часа

0 калорий

Выпечка

Пицца «Барбекю»

4 часа

0 калорий

Выпечка

Бездрожжевой хлеб

0 калорий

Выпечка

Кексы томатные с оливками

40 минут

0 калорий

Мы рекомендуем

Мультиварка
РЕДМОНД MC102

Аэрогриль
РЕДМОНД AG1901

Мультипекарь
REDMOND RMB-M701/3 PRO

Мультирезка
РЕДМОНД FP619

Отпариватель ручной
РЕДМОНД SH1634

Блендер
РЕДМОНД BH408

Дегидратор
РЕДМОНД FD1104

Кофеварка
РЕДМОНД CM703

Пылесос вертикальный беспроводной
РЕДМОНД VH1319

Вентилятор беспроводной
REDMOND AP2205

Микроволновая печь
REDMOND MW2906

Ирригатор
РЕДМОНД YR4502

Фен
REDMOND HD1700