Выпечка

Брауни со сливочным кремом

5148 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

45 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Яйцо куриное

5 шт
Масло сливочное

200 г
Шоколад темный

200 г
Сыр сливочный

500 г
Разрыхлитель

6 г
Мука пшеничная в/с

110 г
Сахар

220 г

Энергетическая ценность на порцию

343 ккал

Калорийность

25.3 г

Жиры

5.2 г

Белки

23.7 г

Углеводы

Приготовление

Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане, остудить. В чаше миксера взбить 3 яйца и 150 г сахара с помощью насадки для взбивания на максимальной скорости. Добавить шоколадно-масляную смесь, муку и разрыхлитель, тщательно перемешать с помощью насадки для взбивания на 4 скорости. Выложить полученную смесь в отдельную емкость. В чаше миксера взбить 2 яйца, 70 г сахара и сливочный сыр с помощью насадки для взбивания на максимальной скорости. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, дно застелить пергаментом. Налить шоколадное тесто в форму, разровнять. Сверху аккуратно налить сырную начинку, разровнять. Готовить в мини-печи REDMOND RO-5701 или в духовом шкафу при температуре 180°C 40 минут.

Похожие рецепты