Выпечка

Брауни со сливочным кремом

5146 просмотров

Ваше устройство

50 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Яйца

5 шт
Разрыхлитель

4 г
Мука пшеничная в/с

100 г
Шоколад темный

180 г
Масло сливочное

190 г
Сахар

220 г
Сыр сливочный

400 г

Приготовление

1. Масло (180 г) и шоколад растопить на водяной бане, остудить. Взбить 3 яйца и 150 г сахара. Добавить шоколадную смесь, муку и разрыхлитель, тщательно перемешать. 2. В отдельной емкости взбить 2 яйца, 70 г сахара и сливочный сыр. 3. Противень смазать сливочным маслом (10 г). Выложить шоколадное тесто в противень, разровнять. Сверху аккуратно выложить сырную массу, разровнять. Накрыть противень листом фольги, подвернуть края. 4. Включить гриль. Закрыть крышку. Установить температуру 170 °C. Дождаться, когда погаснет индикатор нагрева. Поставить противень с брауни. Закрыть крышку. Установить таймер на 25 минут для приготовления в противне или на 20 минут — в фольгированной форме. Инвентарь: Противень REDMOND RAM-BP1 или фольгированная форма — 31×21×5 см

Похожие рецепты