С консервированной рыбы слить сок, рыбу размять вилкой. Зелень измельчить и перемешать с рыбой. Сливочное масло нарезать небольшими кусочками. В чашу кухонной машины поместить муку, сметану (250 мл), сливочное масло, соль и разрыхлитель, смешать с помощью насадки-крюка на 2 скорости. Убрать тесто в холодильник на 30 минут. Соус: в кувшин блендера поместить все ингредиенты для соуса. Закрыть крышку. Смешивать в течение 2 минут на 7 скорости. Раскатать тесто, выложить в форму и сделать бортики. Выложить начинку на тесто и залить соусом. Готовить пирог в мини-печи или в духовом шкафу при температуре 180°C 45 минут.