ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Ингредиенты
-
Масло сливочное130 г
-
Яйцо куриное1 шт
-
Мука пшеничная150 г
-
Разрыхлитель5 г
-
Творог70 г
-
Сахар коричневый120 г
-
Сметана 15%30 г
Приготовление
1. В отдельную емкость выложить муку, разрыхлитель, сахар (90 г), перемешать, добавить сливочное масло. Все ингредиенты тщательно перемешать руками до образования мелкой крошки.
2. В другой емкости творог размять вилкой, добавить сметану и яичный желток и перемешать. Отдельно взбить белок с оставшимся сахаром (30 г) до образования пены и смешать с творожной массой.
3. Установить панели. Включить Мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится индикатор готовности к работе, открыть крышку, выложить слоями: тесто (100 г), творожно-белковую массу (65 г), тесто (100 г). Закрыть крышку. Повторить с оставшимися ингредиентами.
Время приготовления:
RAMB-16 (Пицца) 25–30 минут