ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Выпечка
Пирог с рыбой

Ингредиенты
-
Яйцо куриное3 шт
-
Сайра консервированная500 г
-
Мука пшеничная в/с300 г
-
Сметана 20%250 г
-
Масло сливочное150 г
-
Разрыхлитель10 г
-
Сольпо вкусу
-
Зеленьпо вкусу
-
Сметана 20%200 г
-
Сольпо вкусу
Приготовление
С консервированной рыбы слить сок, рыбу размять вилкой. Зелень измельчить и перемешать с рыбой. Сливочное масло нарезать небольшими кусочками.
Сливочное масло нарезать небольшими кусочками. В чашу кухонной машины поместить муку, сметану, сливочное масло, соль и разрыхлитель, смешать с помощью насадки-крюка на 2 скорости. Убрать тесто в холодильник на 30 минут.
Соус: в кувшин блендера поместить все ингредиенты для соуса. Закрыть крышку. Смешивать в течение 2 минут на 7 скорости.
Раскатать тесто, выложить в форму и сделать бортики. Выложить начинку на тесто и залить соусом.
Готовить пирог в мини-печи или в духовом шкафу при температуре 180°C 45 минут.
Похожие рецепты
Мы рекомендуем









