ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Штрудель
Ваше устройство
Мультиварка RMC-M4510
80 минут
294 калорий
Ингредиенты
-
Корица молотая6 г
-
Анис4 г
-
Молоко 2,5%150 мл
-
Масло сливочное40 г
-
Сахар50 г
-
Изюм70 г
-
Сок лимонный15 мл
-
Яйцо куриное1 шт
-
Мука пшеничная250 г
-
Орехи кедровые70 г
-
Яблоко250 г
Приготовление
Приготовить начинку: яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиком по 1,5 см, изюм замочить теплой воде на 20 минут, все ингредиенты смешать в отдельной емкости, заправить лимонным соком и посыпать сахаром.
Приготовить тесто: молоко разогреть до 40˚С, растопить в молоке сливочное масло, добавить яйца, сахар и муку и вымесить до однородной массы. Готовое тесто разделить на две части, каждую раскатать в круг, равный диаметру чаши. В чашу мультиварки выложить половину теста, сверху выложить начинку, накрыть второй половиной и плотно скрепить края. Закрыть крышку.
Нажать кнопку «ВЫПЕЧКА/ПИЦЦА», нажатием кнопки «Время приготовления» установить 1 час 20 минут. За 30 минут до завершения приготовления открыть крышку, перевернуть штрудель. Закрыть крышку, готовить до окончания программы.