Выпечка

Булочки с корицей

4615 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

1 час 45 минут

Простой рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Яйцо куриное

2 шт
Молоко

150 мл
Корица

2 г
Соль

3 г
Дрожжи сухие быстродействующие

6 г
Масло сливочное

100 г
Сахар

120 г
Мука в/с

350 г

Приготовление

Сливочное масло растопить. В чаше кухонной машины смешать молоко, соль, 70 г сахара, 1 яйцо, 50 г топленого сливочного масла, муку и дрожжи. Перемешать на 2 скорости с помощью насадки-крюка. Убрать готовое тесто в теплое место на 1 час. На присыпанном мукой столе раскатать тесто, смазать оставшимся сливочным маслом, посыпать оставшимся сахаром и корицей. Свернуть в рулет. Разрезать рулет на 10 булочек по 2–3 см толщиной. Выстелить противень пергаментом, выложить булочки, оставить на 15 минут в тепле. Смазать взбитым яйцом. Выпекать булочки в мини-печи или духовом шкафу REDMOND при температуре 200 °C около 20 минут.

Похожие рецепты