Выпечка

Булочки с корицей

4601 просмотр

Ваше устройство

Подробнее

1 час

Простой рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Яйцо куриное

2 шт
Молоко

150 мл
Корица молотая

2 г
Соль

3 г
Сахар

120 г
Дрожжи быстродействующие

6 г
Масло сливочное

100 г
Мука пшеничная в/с

350 г

Энергетическая ценность на порцию

376 ккал

Калорийность

14.1 г

Жиры

7.7 г

Белки

54.6 г

Углеводы

Приготовление

Шаг 1. Сливочное масло (50 г) размягчить. В отдельной емкости смешать молоко, соль, сахар (70 г), одно яйцо и дрожжи, затем размягченное масло (50 г) и муку, вымесить тесто. Емкость с тестом накрыть полотенцем и поставить в тепло на 1 час. Сливочное масло (50 г) растопить. На присыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт, смазать сливочным маслом, посыпать оставшимся сахаром и корицей. Свернуть тесто в рулет, разрезать рулет на 10 частей толщиной 2–3 см. В отдельной емкости взбить оставшееся яйцо. Противень застелись пергаментом, выложить булочки. Установить противень на третий уровень печи. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 40 °C, время приготовления 30 минут. Готовить до окончания программы. Шаг 2. Затем извлечь противень и смазать булочки яйцом. Установить противень на третий уровень печи. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 180 °C, время приготовления 25 минут, включить верхний и нижний ТЭНы. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты