Выпечка

Булочки с корицей

4613 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

10 минут

Простой рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Яйцо куриное

2 шт
Молоко

150 мл
Корица молотая

2 г
Соль

3 г
Сахар

120 г
Мука пшеничная в/с

350 г
Дрожжи быстродействующие

6 г
Масло сливочное

100 г

Энергетическая ценность на порцию

376 ккал

Калорийность

14.1 г

Жиры

7.7 г

Белки

54.6 г

Углеводы

Приготовление

Сливочное масло растопить. В чаше миксера смешать молоко, соль, 70 г сахара, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, муку и дрожжи с помощью насадки для замешивания теста на 2 скорости. Убрать готовое тесто в теплое место на 1 час. На присыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт, смазать сливочным маслом, посыпать оставшимся сахаром и корицей. Свернуть тесто в рулет, разрезать на 10 частей толщиной 2-3 см. На застеленный пергаментом противень выложить булочки. Убрать противень в теплое место на 15 минут. Взбить 1 яйцо и смазать им булочки. Далее готовить в мини-печи REDMOND RO-5701 или в духовом шкафу при температуре 200°C 15 минут.

Похожие рецепты