Выпечка

Пирожки с капустой

4546 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

25 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Вода

100 мл
Яйцо куриное

2 шт
Специи

по вкусу
Соль

6 г
Сахар

10 г
Капуста белокочанная

400 г
Дрожжи

3 г
Масло сливочное

40 г
Мука пшеничная в/с

160 г

Энергетическая ценность на порцию

140 ккал

Калорийность

5.6 г

Жиры

4.5 г

Белки

17.9 г

Углеводы

Приготовление

Для теста: в отдельной емкости смешать все ингредиенты для теста (использовать только 10 г сливочного масла), кроме яиц. Накрыть влажным полотенцем, поставить в тепло на 1 час. Для начинки: капусту тонко нашинковать, на сковороде растопить сливочное масло (30 г), выложить капусту, соль и специи. Тушить до готовности. Добавить 1 яйцо, перемешать и тушить еще 2 минуты. Тесто разделить на 4 части, сформировать небольшие лепешки, выложить начинку, края защипнуть. В отдельной емкости взбить яйцо. Пирожки швом вниз выложить на застеленный пергаментом противень, смазать яйцом. Установить противень на второй уровень духового шкафа. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 160 °C, время 25 минут, включить верхний и нижний ТЭНы. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты