Выпечка

Бисквит классический

23612 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

40 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Сахар

200 г
Яйцо куриное

6 шт
Мука пшеничная в/с

160 г
Сахар ванильный

12 г
Масло сливочное

10 г

Энергетическая ценность на порцию

279 ккал

Калорийность

6.2 г

Жиры

8 г

Белки

48 г

Углеводы

Приготовление

Белки отделить от желтков. В отдельной емкости взбить белки до легкой пены. Продолжая взбивать, постепенно добавить 100 г сахара. Взбить массу до устойчивой пены. В другой емкости желтки растереть с оставшимся сахаром (100 г) и ванильным сахаром, взбить миксером. К взбитым желткам добавить треть белков, аккуратно перемешать, добавить муку и вымесить тесто. Затем аккуратно вмешать оставшиеся белки. Форму смазать сливочным маслом, дно застелить пергаментом. Вылить тесто в форму. Установить форму на решетку на второй уровень духового шкафа. Установить программу ШАРЛОТКА, время приготовления 40 минут. Готовить до окончания программы. Дополнительная посуда: форма для выпечки диаметром 25 см

Похожие рецепты