Элеш с курицей и картофелем

Картофель нарезать на кубики по 2 см. В первую чашу налить воду. Установить контейнер для приготовления на пару и выложить в него нарезанный картофель. Установить программу НА ПАРУ, время приготовления 20 минут. Курицу и лук нарезать кубиками по 1 см. Во вторую чашу мультиварки налить растительное масло (15 г). Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. После звукового сигнала выложить лук. За 10 минут до окончания приготовления выложить курицу. За 3 минуты до конца добавить соль, черный перец и куркуму. Готовить до окончания программы, периодически помешивая. Картофель на пару размять вилкой и смешать с курицей. Приготовить тесто. Смешать желток, кефир, растительное масло (15 г), соль (3 г) и сахар при помощи венчика. Затем всыпать муку (370 г) с содой и вымесить однородный комок теста. Разделить его на 2 части. Каждый комок раскатать на муке (30 г) в лепешку толщиной 1 см и выложить на нее половину начинки. Края теста защипнуть в центре. Перевернуть лепешку и сделать отверстие в середине. То же самое повторить со второй частью теста. Обе чаши смазать растительным маслом (10 г). Тестовые заготовки выложить отверстием вверх, смазать растопленным сливочным маслом и посыпать кунжутом. Закрыть крышку. Установить программу ВЫПЕЧКА 1 час 20 минут. За 20 минут до окончания программу перевернуть пироги. Готовить до окончания программы.