Булочки с изюмом

Также понадобится Кухонная машина Сливочное масло растопить. В чаше кухонной машины смешать муку, соль, сахар (70 г), молоко, яйцо (1 шт.), топленое сливочное масло (50 г), муку и дрожжи. Перемешать с помощью насадки-крюка. Переложить тесто в отдельную емкость, накрыть пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре на 1 час. Затем тесто обмять и раскатать в прямоугольный пласт. Смазать растопленным сливочным маслом (50 г), посыпать сахаром (50 г) и распределить изюм по всей площади теста. Свернуть тесто в рулет и разрезать поперек на 4 порций. Булочки перевернуть спиральным срезом к верху. Переложить на решетку, застеленную пергаментом, установить чашу в аэрогриль. Включить РУЧНОЙ РЕЖИМ, установить температуру 40 °С, время приготовления 30 минут. После расстойки смазать булочки взбитым яйцом. Установить программу ВЫПЕЧКА. Готовить до окончания программы.