Выпечка

Кекс морковный с кремом

729 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

2 часа 30 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Мука

250 г
Морковь

200 г
Сахар

160 г
Яйцо

3 шт
Масло растительное

110 г
Орехи

60 г
Кокосовая стружка

40 г
Разрыхлитель

10 г
Корица

3 г
Имбирь молотый

2 г
Орех мускатный молотый

1 г
Соль

по вкусу
Для крема
Сыр творожный

300 г
Сливки 33%

200 г
Пудра сахарная

50 г

Приготовление

Также понадобится Форма для выпечки диаметром 22 см Миксер или кухонная машина Морковь натереть на мелкой терке. Орехи измельчить в крошку. Просеять все сухие ингредиенты. Взбить яйца с сахаром и солью в пышную светлую массу с помощью насадки-венчика. Затем добавить масло, натертую морковь и перемешать. Добавить в яичную смесь муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех, имбирь, кокосовую стружку и измельченные орехи. Тщательно вымешать. Переложить тесто в форму для выпечки диаметром 22 см. Поставить форму на второй уровень духового шкафа. Установить программу КЕКС, время приготовления 1 час. Готовый бисквит остудить. Взбить творожный сыр, сливки и сахарную пудру насадкой-венчиком до воздушности. Получившийся крем нанести на бисквит.

Похожие рецепты