ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Выпечка
Корзинки песочные с безе
1230 просмотров
Ваше устройство
1 час
Рецепт средней сложностиИнгредиенты
-
Количество порций
-
Белок яичный150 г
-
Пудра сахарная300 г
-
Сольпо вкусу
-
Ванилинпо вкусу
-
Разрыхлитель6 г
-
Желток яичный60 г
-
Сахар100 г
-
Масло сливочное100 г
-
Мука270 г
Приготовление
В чаше кухонной машины смешать все ингредиенты при помощи насадки-крюка на 2-й скорости. Сформировать из теста шарики по 23 г и выпекать в мультипекаре REDMOND на панелях «Тарталетки» (RAMB-35) в течение 5 минут.
Для безе: в чаше кухонной машины взбить белки при помощи насадки-венчика на 6-й скорости до образования пены, постепенно добавить сахарную пудру и взбить белки до стойких пиков.
Готовый крем переложить в кондитерский мешок и выдавить в тарталетки. Выпекать корзинки в мини-печи или духовом шкафу REDMOND при температуре 100 °C около 70 минут.
Также понадобится:
Кондитерский мешок
Похожие рецепты
Выпечка
Киш грибной
1 час 30 минут
0 калорий
1 час
0 калорий
Выпечка
Пицца «Барбекю»
4 часа
0 калорий
1 час 40 минут
0 калорий
Выпечка
Мини-кексы «Столичные»
2 часа
0 калорий
Выпечка
Крамбл с грушами и ягодами
45 минут
0 калорий
