Картофель нарезать кубиками по 1 см и отварить в подсоленной воде. Добавить к картофелю сливочное масло и сделать пюре. Филе нарезать кубиками по 0,5 см. Красный лук нарезать кольцами, кольца разрезать на четвертинки. Соленый огурец нарезать полукружками. Яйцо взбить. На растительном масле обжарить филе на сильном огне в течение 5 минут, добавить лук и соль, уменьшить огонь до слабого и тушить до готовности. Тесто раскатать и разрезать на два прямоугольника, сделать по бокам продольные разрезы. На середину заготовок выложить пюре, мясо с луком, огурцы. Свернуть заготовки так, чтобы разрез оказался в центре, края заготовок защипнуть и немного вытянуть. Противень застелить пергаментом и выложить на него заготовки. Смазать яйцом. Установить противень на второй уровень духового шкафа. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 200°С, время приготовления 20 минут, включить верхний и нижний ТЭНы. Готовить до окончания программы.