ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Сочни с творогом
Ваше устройство
60 минут
271 калорий
Ингредиенты
-
Соль2 г
-
Сахар140 г
-
Яйцо куриное1 шт
-
Сметана200 г
-
Мука пшеничная в/с440 г
-
Разрыхлитель3 г
-
Творог200 г
-
Желток яичный1 шт
-
Белок яичный1 шт
-
Масло сливочное100 г
Приготовление
В отдельной емкости смешать муку, соль и разрыхлитель, добавить сливочное масло и растереть в мелкую крошку. В другой емкости смешать яйца, сметану, сахар. Переложить смесь в емкость с мукой, вымесить тесто. Поставить тесто в холодильник на 30 минут.
Ингредиенты для начинки выложить в отдельную емкость, взбить блендером. Тесто раскатать в пласт толщиной 5-6 мм. Вырезать небольшие лепешки. На половину каждой лепешки выложить порцию начинки, сложить пополам, края защипнуть.
Выложить заготовки на застеленный пергаментом противень, смазать желтком. Установить противень на второй уровень духового шкафа.
Установить программу КЕКС. Готовить до окончания программы. Так же приготовить сочни из оставшегося теста.