Выпечка

Пирог по-нормандски

1026 просмотров

Ваше устройство

Духовой шкаф RO-5717S

45 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Тесто слоеное бездрожжевое

400 г
Яйцо куриное

2 шт
Мука пшеничная

20 г
Яблоко

800 г
Миндаль сладкий

50 г
Пудра сахарная

210 г
Масло сливочное

150 г
Миндальные хлопья

100 г

Энергетическая ценность на порцию

273 ккал

Калорийность

15.5 г

Жиры

4 г

Белки

29.4 г

Углеводы

Приготовление

Яблоки очистить от сердцевины и семян, мякоть нарезать дольками. Обжарить яблоки в 50 граммах масла и остудить. 100 г масла размягчить. Миндаль измельчить. Раскатать тесто. Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой. Тесто выложить в форму, закрыв дно и борта, заполнить форму на ¾ яблоками. В отдельной емкости растереть добела 100 г масла с 200 г сахарной пудрой, добавить яйца, муку и молотый миндаль, перемешать. Выложить приготовленное тесто поверх яблок, разровнять. В центр выложить оставшиеся дольки яблок, вокруг насыпать миндаль. Установить форму на решетку на второй уровень духового шкафа. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 160°С, время приготовления 45 минут, включить верхний и нижний ТЭНы. Готовить до окончания программы. Пирог посыпать оставшейся сахарной пудрой.

Похожие рецепты