ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Пирог по-нормандски
Ваше устройство
45 минут
273 калорий
Ингредиенты
-
Тесто слоеное бездрожжевое400 г
-
Яйцо куриное2 шт
-
Мука пшеничная20 г
-
Яблоко800 г
-
Миндаль сладкий50 г
-
Пудра сахарная210 г
-
Масло сливочное150 г
-
Миндальные хлопья100 г
Приготовление
Яблоки очистить от сердцевины и семян, мякоть нарезать дольками. Обжарить яблоки в 50 граммах масла и остудить. 100 г масла размягчить. Миндаль измельчить. Раскатать тесто.
Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой. Тесто выложить в форму, закрыв дно и борта, заполнить форму на ¾ яблоками.
В отдельной емкости растереть добела 100 г масла с 200 г сахарной пудрой, добавить яйца, муку и молотый миндаль, перемешать.
Выложить приготовленное тесто поверх яблок, разровнять. В центр выложить оставшиеся дольки яблок, вокруг насыпать миндаль. Установить форму на решетку на второй уровень духового шкафа.
Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 160°С, время приготовления 45 минут, включить верхний и нижний ТЭНы. Готовить до окончания программы.
Пирог посыпать оставшейся сахарной пудрой.