Тарталетки с курицей и грибами

Творог пропустить через мясорубку. В отдельной емкости смешать творог и сливочное масло, добавить муку и соль, вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Сушеные грибы замочить в холодной подсоленной воде на 4 часа. Затем варить 2 часа до готовности. Грибы, лук и отварное куриное филе нарезать кубиками по 0,5–1 см. Сыр натереть на мелкой терке. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить грибы, орегано, соль, перемешать. Добавить грибной отвар, тушить, пока не испарится жидкость. Переложить грибную смесь в отдельную емкость, остудить. Затем добавить куриное филе, измельченный чеснок, перец и майонез, перемешать. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,2–0,3 см. Вырезать лепешки размером с формочки для тарталеток. Выложить тесто в формочки, тщательно прижимая к стенкам и дну. Сделать на тесте по несколько проколов вилкой. Установить формочки на решетку на второй уровень духового шкафа. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 180 °C, время приготовления 12 минут, включить верхний и нижний ТЭНы. Готовить до окончания программы. Так же приготовить тарталетки из оставшегося теста. Готовые тарталетки остудить. В каждую тарталетку выложить порцию начинки и посыпать тертым сыром. Выложить тарталетки на застеленный пергаментом противень. Установить противень на второй уровень духового шкафа. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 160 °C, время приготовления 15 минут, включить верхний и нижний ТЭНы. Готовить до окончания программы. Дополнительная посуда: формочки для тарталеток.