ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Выпечка
Трубочки с шоколадным кремом
45 просмотров
Ваше устройство
Духовой шкаф RO-5717S
10 минут
Рецепт средней сложности
Ингредиенты
-
Сахар70 г
-
Яйцо куриное2 шт
-
Тесто слоеное замороженное200 г
-
Крахмал20 г
-
Ванилин1 г
-
Молоко200 мл
-
Мука20 г
-
Какао-порошок20 г
-
Пудра сахарная10 г
-
Масло сливочное100 г
Энергетическая ценность на порцию
381 ккал
Калорийность
24.3 г
Жиры
5.8 г
Белки
35 г
Углеводы
Приготовление
Слоеное тесто раскатать и нарезать на полоски. Взбить одно яйцо. Полосками теста обернуть формы-конусы, смазать тесто яйцом.
Противень застелить пергаментом и поставить на него заготовки. Установить противень на первый уровень духового шкафа.
Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 210°С, время приготовления 10 минут, включить верхний и нижний ТЭНы. Готовить до окончания программы.
Крем: сливочное масло размягчить. В отдельной емкости смешать яйцо, сахар, какао-порошок, муку и крахмал. Влить молоко и перемешать до однородной массы. Варить смесь, периодически помешивая, на среднем огне до загустения.
Снять крем с огня, добавить масло и перемешать. Накрыть емкость с кремом и дать остыть. Взбить остывший крем, наполнить трубочки и посыпать сахарной пудрой.
Похожие рецепты
Мы рекомендуем