Выпечка

Трубочки с шоколадным кремом

3187 просмотров

Ваше устройство

10 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Яйцо куриное

2 шт
Молоко

200 мл
Сахар

70 г
Тесто слоеное замороженное

200 г
Крахмал

20 г
Ванилин

1 г
Мука

20 г
Какао-порошок

20 г
Пудра сахарная

10 г
Масло сливочное

100 г

Энергетическая ценность на порцию

381 ккал

Калорийность

24.3 г

Жиры

5.8 г

Белки

35 г

Углеводы

Приготовление

Слоеное тесто раскатать и нарезать на полоски. Взбить одно яйцо. Полосками теста обернуть формы-конусы, смазать тесто яйцом. Противень застелить пергаментом и поставить на него заготовки. Установить противень на первый уровень духового шкафа. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 210°С, время приготовления 10 минут, включить верхний и нижний ТЭНы. Готовить до окончания программы. Крем: сливочное масло размягчить. В отдельной емкости смешать яйцо, сахар, какао-порошок, муку и крахмал. Влить молоко и перемешать до однородной массы. Варить смесь, периодически помешивая, на среднем огне до загустения. Снять крем с огня, добавить масло и перемешать. Накрыть емкость с кремом и дать остыть. Взбить остывший крем, наполнить трубочки и посыпать сахарной пудрой.

Похожие рецепты