ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Бисквит Королевы Виктории | Valio
Ваше устройство
45 минут
163 калорий
Ингредиенты
-
Сахар150 г
-
Вода20 мл
-
Яйцо куриное6 шт
-
Разрыхлитель5 г
-
Клубника700 г
-
Пудра сахарная100 г
-
Сироп ягодный50 мл
-
Масло сливочное | Valio10 г
-
Сливки 36% | Valio700 мл
-
Мука пшеничная в/с180 г
Приготовление
В отдельной емкости взбить яйца с сахаром до стойкой пены. Постоянно помешивая, добавить муку и разрыхлитель, тщательно перемешать тесто до однородной массы.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом VALIO, выложить в нее тесто. Закрыть крышку.
Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 45 минут.
Готовить до окончания программы. Готовый бисквит остудить, разрезать вдоль на 3 коржа.
Приготовить крем: 500 г клубники нарезать кубиками, оставшуюся клубнику разрезать пополам. Миксером взбить охлажденные сливки с сахарной пудрой.
Отделить 1/3 крема, в 2/3 аккуратно вмешать кубики клубники.
Приготовить пропитку: смешать воду и ягодный сироп.
Собрать торт: выложить на блюдо один корж, с помощью кисточки смазать его пропиткой, затем – половиной крема с клубникой. Накрыть вторым коржом.
Второй корж также смазать пропиткой и кремом с клубникой. Накрыть третьим коржом. Украсить торт оставшимся кремом без ягод и половинками клубники. Поставить торт в холодильник на 3 часа.
Мы приготовили это блюдо в мультиварке REDMOND SkyCookerRMC-M800S.