ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Вафли с помидорами, яйцом и грудинкой
Ваше устройство
10 минут
247 калорий
Ингредиенты
-
Мука кукурузная120 г
-
Мука пшеничная120 г
-
Яйцо куриное6 шт
-
Сыр российский100 г
-
Сахар коричневый30 г
-
Разрыхлитель10 г
-
Простокваша 2,5%150 мл
-
Молоко80 мл
-
Масло оливковое40 мл
-
Сольпо вкусу
-
Помидоры черри100 г
-
Грудинка копченая70 г
-
Укроп5 г
-
Петрушка5 г
Приготовление
Дополнительная комплектация: Панели для гриля REDMOND RGP-03
Приготовить тесто: оба вида муки перемешать с сахаром, разрыхлителем и солью. Белки двух яиц отделить от желтков. Желтки перемешать с молоком и простоквашей и взбить, затем влить оливковое масло (20 мл) и взбить еще. Добавить молочно-желтковую смесь к мучной смеси и вымесить тесто.
Сыр натереть на крупной терке, добавить в тесто и перемешать. Белки взбить в пышную массу, добавить в тесто, аккуратно перемешать.
Включить гриль. Закрыть крышку. Установить ручной режим приготовления. Нажать кнопку ОК. Дождаться, когда начнет мигать индикатор готовности к работе и прозвучит звуковой сигнал. Открыть крышку. Выложить тесто в формы. Закрыть крышку. Готовить 8-10 минут.
Грудинку нарезать слайсами. Черри обжарить на сковороде или гриле. Отдельно друг от друга обжарить 4 яйца.
На готовые вафли выложить поджаренное яйцо, помидоры и грудинку. Укроп и петрушку измельчить и посыпать вафли.