Приготовить тесто: в отдельной емкости смешать муку, сахар и цедру, добавить топленое масло, перемешать. Подходящую для микроволновой печи емкость смазать маслом. Выложить тесто, разровнять. Готовить в микроволновой печи REDMOND на максимальной мощности 3 минуты. Корж должен стать плотным. Если корж не затвердел, готовить еще 30 секунд на той же мощности. Приготовить начинку: взбить яйца с сахаром и лимонным соком. Добавить муку, разрыхлитель и соль, перемешать, взбивать в течение 2 минут. Налить начинку на корж. Готовить в микроволновой печи на максимальной мощности 3 минуты. Остудить пирог, затем поставить в холодильник на несколько часов.