Миндаль залить кипятком, через 5 минут слить воду, очистить орехи от кожуры, высушить. Половину миндаля измельчить в муку при помощи блендера, смешать с разрыхлителем и мукой, перемешать. Сливочное масло растопить. Яйцо взбить с сахаром в пышную пену, добавить цедру лимона, натертую на терке, и смесь муки с миндалем, перемешать. Добавить сливочное масло, еще раз перемешать. Установить панели. Включить Мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится зеленый индикатор, открыть крышку, выложить по 20 г теста в формы. В тесто утопить оставшийся миндаль. Закрыть крышку. Время приготовления RAMB-09 (Палочки): 7–8 минут RAMB-23 (Полукруг): 7–8 минут