Филе разрезать на два куска. Пласт теста разрезать на два прямоугольника. Сыр разрезать на два ломтика, перец – на две части. В центр каждой заготовки из теста положить по куску рыбы, добавить соль и специи. Сверху выложить ломтики сыра, перец, добавить тимьян. Соединить концы теста так, чтобы получились конвертики, смазать заготовки взбитым яйцом. Противень застелить пергаментом, выложить заготовки. Установить противень на второй уровень духового шкафа. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 200°С, время приготовления 20 минут, включить верхний и нижний ТЭНы. Готовить до окончания программы.