Каталог
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Чуррос с заварным кремом
Ваше устройство
7 минут
240 калорий
Ингредиенты
  • Пудра сахарная | HAAS
    30 г
  • Смесь сухая для приготовления заварного крема | HAAS
    100 г
  • Соль
    4 г
  • Вода
    250 мл
  • Яйцо куриное
    5 шт
  • Молоко
    300 мл
  • Мука в/с
    180 г
  • Масло сливочное
    100 г
Приготовление
Крем: Смесь для приготовления заварного крема HAAS растворить в 100 мл охлажденного молока и перемешать. Вскипятить 200 мл молока, влить в него растворенный крем и варить до закипания, постоянно помешивая. Остудить. Остывшую массу слегка взбить миксером при средней скорости. Чуррос: Смешать в кастрюле воду и сливочное масло, довести до кипения. Добавить муку, соль и сахарную пудру HAAS, непрерывно мешать 2-3 минуты, не снимая с огня. Затем остудить. Добавить яйца, тщательно перемешать блендером. Установить панели. Включить мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится зеленый индикатор, открыть крышыку, выложить по 15 г. теста в формы. Закрыть крышку. Заполнить чуррос кремом с помощью кондитерского шприца.